Vinho Cartuxa Évora Colheita Tinto – 750ml

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Sobre o vinho
O Vinho Português Cartuxa Évora Colheita Tinto 750ml é um dos rótulos tintos mais prestigiados e icônicos do Alentejo, considerado um verdadeiro clássico. Produzido pela lendária Adega Cartuxa (Fundação Eugénio de Almeida), ele combina a história dos monges Cartuxos com uma identidade rica e estruturada. Cada variedade de uva é fermentada separadamente em tanques de aço inox antes de o vinho passar por um amadurecimento de 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês, seguido por mais um longo período de repouso em garrafa antes de ser comercializado.

Notas de degustação

Na boca é um vinho encorpado, sofisticado e concentrado. Exibe uma textura marcadamente aveludada, taninos muito finos e polidos, ótima profundidade de sabor e um final longo, elegante e muito persistente.

Tipo de Vinho

Tinto

Uva

Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.

Classificação

Seco

Safra

Região / País

Portugal.

Vinícola

Adega Cartuxa

Graduação alcoólica

14,5%.%

Temperatura de serviço

16 °C e 18 °C°C

Volume

16 °C e 18 °Cml

Amadurecimento

12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês.

Harmonização

Carnes e Assados: Perfeito para acompanhar cordeiro assado, leitão, carnes de caça e cortes tradicionais de carnes vermelhas grelhadas. Culinária Portuguesa: Excelente com pratos de bacalhau estruturados (como bacalhau ao forno) e arroz de pato. Massas e Risotos: Vai muito bem com risotos cremosos e massas ao molho de ragu de longa cocção.

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