Vinho Aleixo Family Collection Grande Reserva Tinto – 750ml
R$ 379,90
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Tipo de Vinho
Tinto
Uva
Predominantemente Baga (90%), complementada com pequenas parcelas de Syrah (5%) e Tinta Roriz (5%).
Classificação
Seco
Safra
Região / País
Bairrada, em Portugal..
Vinícola
Real Cave do Cedro.
Graduação alcoólica
13,5%.%
Temperatura de serviço
16 °C e 18 °C°C
Volume
16 °C e 18 °Cml
Amadurecimento
Passa por colheita manual e estagia parcialmente por 16 meses em barricas novas de carvalho francês.
Harmonização
Leitão assado à Bairrada (harmonização regional clássica). Carnes de caça nobres (como javali ou cordeiro estufado). Cortes bovinos gordos assados na brasa.
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