Vinho Quinta da Esperança Grande Reserva Tinto – 750ml
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Notas de degustação
Em boca, revela-se um vinho encorpado, austero e aveludado. Apresenta taninos firmes, mas perfeitamente polidos, que encontram equilíbrio em uma acidez muito fresca, culminando em um final de boca longo, elegante e bastante persistente.
Tipo de Vinho
Tinto
Uva
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Aragonez e Cabernet Sauvignon.
Classificação
Seco
Safra
Região / País
Alentejo, em Portugal.
Vinícola
Graduação alcoólica
14% e 14,5% vol.%
Temperatura de serviço
16 °C e 18 °C°C
Volume
16 °C e 18 °Cml
Amadurecimento
Passa por um criterioso envelhecimento em barricas de carvalho, seguido de afinamento em garrafa nas caves da vinícola, garantindo complexidade e grande potencial de guarda.
Harmonização
Carnes Vermelhas Robustas: Prime rib na brasa, filé mignon ao molho de cogumelos ou costela bovina assada lentamente. Pratos de Cordeiro e Caça: Costeletas de cordeiro com ervas finas, javali ou ensopados complexos de longa cocção. Culinária Portuguesa: Carne de porco à alentejana ou frango guisado com temperos marcantes.
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