Vinho Nicolas Catena Zapata Tinto - 750ml - Imagem 1
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Vinho Nicolas Catena Zapata Tinto – 750ml

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Sobre o vinho
O Vinho Nicolás Catena Zapata Tinto 750ml é o rótulo de maior prestígio da lendária Bodega Catena Zapata e amplamente considerado o primeiro vinho de luxo de classe mundial da Argentina. Lançado em 1997, ele foi concebido para recriar o prestigiado "corte original de Bordeaux" dos séculos XVIII e XIX, período em que a Malbec dominava sobre a Merlot e tinha peso igual à Cabernet Sauvignon.

Notas de degustação

É descrito pela crítica internacional (como James Suckling e Robert Parker, que comumente o avaliam entre 96 e 98+ pontos) como um "gigante em potência e finesse". Possui um centro de boca aveludado, taninos perfeitamente polidos, acidez viva e um final infinitamente longo.

Tipo de Vinho

Tinto

Uva

É um blend refinado composto majoritariamente por Cabernet Sauvignon e Malbec, contando por vezes com um pequeno percentual de Cabernet Franc (dependendo estritamente da safra).

Classificação

Seco

Safra

Região / País

Argentina.

Vinícola

Catena Zapata

Graduação alcoólica

14%%

Temperatura de serviço

16 °C e 18 °C°C

Volume

16 °C e 18 °Cml

Amadurecimento

Cada casta e vinhedo é vinificado separadamente em micro-lotes. A maturação estende-se por um longo período que varia de 18 a 26 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido por mais um repouso em garrafa antes de ser colocado no mercado. Ele possui um extraordinário potencial de guarda que supera facilmente os 15 anos.

Harmonização

Cortes Nobres: Cordeiro assado ao forno com ervas, t-bone, bife de ancho na brasa ou carnes de caça. Acompanhamentos: Risoto de cogumelos porcini, massas com ragu de ossobuco de longa cocção e queijos duros de cura avançada (como o Grana Padano).

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