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Vinho Schola Sarmenti Cubardi Primitivo Tinto - 750ml - Imagem 1
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Vinho Schola Sarmenti Cubardi Primitivo Tinto – 750ml

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Sobre o vinho
O Vinho Schola Sarmenti Cubardi Primitivo IGT Salento 750ml é um tinto italiano refinado, intenso e envolvente, produzido na aclamada região da Puglia, no sul da Itália. Elaborado pela prestigiada vinícola Schola Sarmenti, este rótulo destaca-se pelo uso de vinhas antigas cultivadas no tradicional sistema Alberello (condução das videiras como pequenas árvores), o que reduz a quantidade de frutos e resulta em uvas com altíssima concentração de aromas e sabores.

Notas de degustação

Um vinho encorpado, untuoso e aveludado. Apresenta taninos muito macios e redondos, acidez equilibrada e um final de boca longo, marcante e persistente.

Tipo de Vinho

Tinto

Uva

Primitivo

Classificação

Meio Seco

Safra

Região / País

Salento, Puglia, Itália.

Vinícola

Schola Sarmenti

Graduação alcoólica

15%.%

Temperatura de serviço

16 °C e 18 °C°C

Volume

16 °C e 18 °Cml

Amadurecimento

Estagia por 6 meses em barricas de carvalho francês de tosta média, seguido por mais 8 meses de afinamento na garrafa antes de ser comercializado.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas na brasa (como fraldinha ou picanha). Churrasco com cortes defumados, costela de porco ou hambúrgueres artesanais. Massas encorpadas com molhos condimentados e pizzas de embutidos (calabresa, pepperoni).

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