Vinho Sensi Amarone Della Valpolicella Classico Tinto – 750ml

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Sobre o vinho

O Sensi Amarone della Valpolicella Classico DOCG é um prestigiado e robusto vinho tinto italiano produzido na região do Vêneto. Elaborado pela tradicional vinícola Sensi, este clássico destaca-se pelo seu método de produção ancestral (o processo Appassimento), no qual as uvas são colhidas manualmente e deixadas a secar durante meses antes de serem prensadas, concentrando os açúcares e os sabores.

 

 

Notas de degustação

É um vinho encorpado, amplo e quente, com textura nitidamente aveludada e macia. Possui acidez equilibrada que suporta a sua estrutura e um final de boca longo, persistente e ligeiramente adocicado/amendoado.

Tipo de Vinho

Tinto

Uva

Corvina e Rondinella.

Classificação

Seco

Safra

Região / País

Italia

Vinícola

Sensi

Graduação alcoólica

15% vol. %

Temperatura de serviço

16 °C e 18 °C°C

Volume

16 °C e 18 °Cml

Amadurecimento

24 meses (2 anos) em barricas de carvalho.

Harmonização

Carnes vermelhas de longa cozedura (estufados, guisados e javali). Costeletas ou pernil de cordeiro assado. Queijos duros e maturados de sabor forte (como Parmigiano Reggiano ou Pecorino).

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