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Vinho Zuccardi Concreto Malbec – 750ml

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Sobre o vinho
O Vinho Zuccardi Concreto Malbec 750ml é um dos tintos mais revolucionários, aclamados e vanguardistas da Argentina. Criado pelo genial enólogo Sebastián Zuccardi na prestigiada vinícola Zuccardi, este vinho quebra totalmente os paradigmas tradicionais ao eliminar completamente o uso de barricas de carvalho em sua produção. O objetivo é expressar a identidade mais pura do terroir calcário e rochoso de Paraje Altamira, no Valle de Uco, resultando em um Malbec de estrutura vertical, mineralidade única e elegância extrema.

Notas de degustação

Apresenta uma textura nervosa e granulada fantástica devido aos taninos de calcário. É longo, profundo, possui corpo imponente, acidez vibrante e um final mineral e puramente frutado de grande persistência.

Tipo de Vinho

Tinto

Uva

Malbec

Classificação

Seco

Safra

Região / País

Argentina.

Vinícola

Zuccardi

Graduação alcoólica

Temperatura de serviço

16 °C e 18 °C°C

Volume

16 °C e 18 °Cml

Amadurecimento

Fermentado com leveduras nativas (metade com cachos inteiros) e estagiado integralmente em tanques de concreto. Zero passagem por madeira.

Harmonização

Sua alta acidez e estrutura gastronômica o tornam perfeito para carnes assadas (como fraldinha ou pernil suíno), pratos recheados com queijo e vegetais amargos (como escarola), massas com molhos ricos e tábuas completas de embutidos e queijos duros.

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